３月２２日 ワークショップ「フェアトレードで『本当の』手作りチョコレート！」

チョコレートの原料となるパプアのカカオ（カカオニブ、カカオマス、ココアバター）を使用した「本当の手づくりチョコレート」のワークショップ

パプアの生産者のお話も含めて私たちの手もとにチョコレートがとどくまでの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物語

チョコづくり過程は

http://www.nagoya-fairtrade.net/?p=13905　　へ

＊振り返り

・フェアトレードのものを使って何かつくるのは初めてだったので、おもしろかった。

・チョコレートのカカオの違いをパプア以外のカカオで試したかった。

・チョコレートができる工程だけでなく、おみせでうられてるチョコレートの裏側には、いろいろな問題が含まれていることも分かりました。ちがった目でチョコレートが見れそうな気がします。

・新しいチョコの味を知れて楽しかったです。

★次回は、５月フェアトレード月間企画参加

5/24(日)　14:00～16:00

私もチョコ職人弟子入り！ ～フェアトレードの美味しいチョコレートづくり～

チョコレートの原料となるパプアのカカオ。今回はカカオニブ、カカオマス、ココアバターを使用した「原料からの手作りチョコレート」を一緒に作りませんか。チョコレートの裏にある苦い物語、フェアトレードのお話コーナーもあります。

エプロン・三角巾(帽子可）・付近1枚・チョコ持ち帰り用容器または袋をお持ち頂き、5分前までに受付を済ませてください。

【会場】ウィルあいち２Ｆ料理スタジオ（名古屋市東区上竪杉町１）市役所2番出口より10分

【問合せ】なふたうん（フェアトレードショップ風”ｓ内）

　　　　　　　huzu■huzu.jp（■は＠） TEL： 052-962-5557

（会費）（定員）1600円（予約のみ）・15人（定員になり次第締め切り）

・主催　名古屋をフェアトレード・タウンにしよう会（略称なふたうん）

この投稿は 2015/03/30 10:22 PM に イベント報告, イベント案内 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。