12月24日(土）第15回フェアトレード・コーヒー生豆焙煎教室～ 東区にて
煎りたて 挽きたて 淹れたて
「シャカゴリ珈琲くらぶ」参加会員募集！！
★珈琲は、飲むだけではもったいない！★焙煎から楽しもう！
シャカシャカ・ゴリゴリ。初めて焙煎からトライしたい
気軽にゆっくり珈琲と会話を楽しみたい人の
「集いの場」です
【第15回】ワクワク・ドキドキ、あなたの手でフェア
トレードの珈琲豆を煎るところからはじめて、世界であなただけの味と香りをじっくり味わいましょう！
▪️日時／12月 25（土） 午前10時〜13時（毎月１回）
❤️今月は年末スペシャルバージョンで１時間延長し、珈琲焙煎のあと、望年ハクサイ鍋
も楽しみたいと思います。ぜひ一品お持ち寄りのうえ、ご参加ください❣️
▪️場所／ウィルあいち 料理スタジオ（２階） ★地鉄「市役所」②出口から東10分
▪️会費／７００円（お菓子➕珈琲の「豆」知識のうんちく付き）
▪️申込／メール（moonflight■mac.com) ■は＠ か電話（090-4191-5131へ留守録を）
で、前日までにお申込ください（定員制）。
❤️とりあえず会員の申込（登録）も可、次回以降の開催情報などを随時ご連絡
しますので、メールにてご連絡ください。
あなたの手で①いろいろな種類のフェアトレード・有機栽培の珈琲生豆（なままめ）を、②手持ち焙煎器を使って煎り、③手回しミルで豆を挽いて、④ネルドリップなどで抽出。
あなただけの本格的な珈琲の味と香りを、同好の人たちと一緒にゆったり楽しめます。
【①生豆】フェアトレード／有機栽培の生豆を用意
メキシコ・ペルー・東ティモールなど
★フェアトレード生豆（キリマンジャロ・マヤビニック・東ティモールなど）は、フェアトレード・ショップ風”ｓ（ふ～ず）正文館店にて購入できます。
【②焙煎】手持ち焙煎器でシャカシャカ
【③ミル】手回しミルでゴリゴリ
【④抽出】ネルなどのドリッパーでじっくり
珈琲は奥が深い。豆の産地はもちろん、煎り具合、粉の粗さ加減、抽出方法、お湯の温度など、その組み合わせは無限かも‥‥。まさに一期一会、仲間の淹れた珈琲も讃えながら、自分だけの味を求めてさまよい楽しむ。「とりあえずやってみる」もまたよし。至福のひと時をご一緒に！ モバイル もやい 風の家「お楽しみ珈琲くらぶ」／どい