体ぽっかぽかにする→キムチ作り講座のお知らせ=2017年1月7日(土)

「キムチの作り方伝授! (ホントは秘伝だけれど…)」~韓国の文化を知る講座~                                      キムチの最大の魅力は、醗酵食品であることです。

キムチは醗酵が進むにつれて酸味が強くなりますが、

この酸味は乳酸菌によって作られた乳酸で、身体にいい!

最後まで食べきる方法も伝授。この冬キムチでぽっかぽか!

【日時】             2017年1月7日(土) 9時15分~11時45分まで(受付は9時から)

【場所】             ウィルあいち

名古屋市東区上竪杉町1 2F料理スタジオ

【定員】             10名(先着・予約優先)

【参加費】          1500円(キムチ持ち帰りあり=容器持参)

【講師】             コリアンネットあいち事務局長 金順愛(キムさん)

    ハンメの食卓―日本でつくるコリアン家庭料理 コリアンネットあいち (編さん)の編者

【内容】             発酵時間をまえもって準備して2時間弱でキムチづくりを伝授

我が家のキムチづくりにチャレンジ!

【申込】             huzu■huzu.jp(■は@)

【問合せ】          フェアトレード・ショップ風”s(ふ~ず)正文館店

052-932-7373   (月休み、12~18時営業)                  http://huzu.jp/

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