10月30日「いなざわ日本語教室」でフェアトレードのチョコづくり 50名の参加
「いなざわ日本語教室」で
フェアトレード・チョコ作り「私もチョコ職人弟子入り~フェアトレードの美味しいチョコレートづくり」いなざわ出張編
稲沢市総合文化センターにて
****************以下かくちゃんのレポート****************
・40名と聞いてましたが、生徒の親御さんや
ボランティアの方のお子さんも来ていて、
50名超でしょうか。代表の近藤さんが
お昼に軽食(サンドイッチ)を用意していたのですが、
「足らないー!!」と追加で買い出しに行かれてました。
・ボランティアの方が大学生から社会人、定年後?
10名強いらっしゃって、8グループに分けたのですが、
準備からチョコ作り、後片付けとたくさん助けて頂いて、
無事に終えることが出来ました。
・ブラジル、ペルー、中国、フィリピン、ベトナム等、
いろんな国の子供たちがいました。みんな元気いっぱいで
元気をもらえました。国籍は関係ないですね。
・豊田での講座での反省を活かして、進め方を変えた成果か
今回は最後までお話も出来ました。ただ、普段は「日本人は」
と言う所は「日本に住んでいる人は」
・ブラジル人のお母さんがいて、ブラジルはカカオ原産地でも
あることに驚いてました。
(チョコはたくさん食べるそうで、大消費地なのは納得だそう)
・今回は冷蔵庫の効きが悪いというトラブルに見舞われ、
なかなか固まらなくてあせりました。別フロアの事務室の
冷蔵庫もお借りして、1時間のちになんとか固まりました。
・家からフェアトレードのグリーンルイボスティーを持って
行きましたが、飲み慣れてないからか子供には不評でした。
紅茶にすれば良かった。。。
大盛況だったので来年もお願いしますとのこと。
また、フェアトレード・カレーにもチャレンジしたいという
話になりました。作るだけなら今でも出来ますが、
お話編を用意したいです。
次のチョコ作りWSはウィルあいちで
11月26日(土)です!http://www.nagoya-fairtrade.net/?p=17569
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★フェアトレードのネパールカレーは本当に美味しい。我が家は毎週月曜日がカレーの日で夫が担当。
新しい「なふたうん」の講座が誕生しそうですね。
「私もネパール・カレー屋さんのコックさん~フェアトレードの美味しいカレーづくり~」と題して……
10年くらい前に、フェアトレードのネパールカレーを作っているシターラさんのお宅(ネパール首都カトマンズ)へ伺いました。マサラ(香辛料)と体の話、生産者さんの話も含めて講座作りをしていきます。今年の夏期集中講座でもみんなでネパール・カレーを作りました!