７月２日（土）１０時～ フェアトレード珈琲生豆焙煎教室 「シャカゴリ珈琲くぶ」参加会員募集！
★珈琲は、飲むだけではもったいない！★焙煎から楽しもう！ 「シャカゴリ珈琲くぶ」参加会員募集
シャカシャカ・ゴリゴリ。初めて焙煎からト
ライしたい、気軽にゆっくり珈琲と会話を楽
しみたい人の「集いの場」をつくりました。
【第10回】ワクワク・ドキドキ、あなたの手でフェア
トレードの珈琲豆を煎るところからはじめて、世界であなただけの味と香りをじっくり味わいましょう！
▪️日時／7月 2 日（土） 午前10時〜12時（毎月１回、土曜日に開催予定）
▪️場所／ウィルあいち 料理スタジオ（２階） ★地鉄「市役所」②出口から東10分
▪️会費／７００円（お菓子➕珈琲の「豆」知識のうんちく付き）
▪️申込／メール（moonflight@mac.com) か電話（090-4191-5131へ留守録を）で、前日までにお申込ください（定員制）。
❤️とりあえず会員の申込（登録）も可、次回以降の開催情報などを随時ご連絡
しますので、メールにてご連絡ください。
あなたの手で①いろいろな種類のフェアトレード・有機栽培の珈琲生豆（なままめ）を、②手持ち焙煎器を使って煎り、③手回しミルで豆を挽いて、④ネルドリップなどで抽出。
あなただけの本格的な珈琲の味と香りを、同好の人たちと一緒にゆったり楽しめます。
【①生豆】フェアトレード／有機栽培の生豆を用意
メキシコ・ペルー・東ティモールなど
【②焙煎】手持ち焙煎器でシャカシャカ
【③ミル】手回しミルでゴリゴリ
【④抽出】ネルなどのドリッパーでじっくり
珈琲は奥が深い。豆の産地はもちろん、煎り具合、粉の粗さ加減、抽出方法、お湯の温度など、その組み合わせは無限かも‥‥。まさに一期一会、仲間の淹れた珈琲も讃えながら、自分だけの味を求めてさまよい楽しむ。「とりあえずやってみる」もまたよし。至福のひと時をご一緒に！ モバイル もやい 風の家「お楽しみ珈琲くらぶ」／どい